"萬噸陶壇林"是黃鶴樓酒智能釀造園的一道獨(dú)特風(fēng)景。室外陶壇林用于儲(chǔ)存原酒。在4.1萬平米的空地上擺放近一萬個(gè)陶壇,每個(gè)陶壇自重600多斤,1.55米高,埋深50-70cm,陶壇口距離地面最多1米,可儲(chǔ)存1.3噸原酒。
無限貼近自然生態(tài)的室外陶壇為原漿酒創(chuàng)造了一個(gè)富氧的老熟環(huán)境,經(jīng)歷嚴(yán)寒酷暑的陶冶和雨雪風(fēng)霜的洗禮,在自然條件下完成各種物理反應(yīng)和物理變化,使得酒體更加香濃、醇厚、協(xié)調(diào)。
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